lørdag 4. desember 2010

Mat til småfuglene



Det har vært kaldt lenge nå, og de siste dager har nattemperaturen ligget på omkring minus 20. Det er kaldt for store, men ekstra kaldt for de små.
I tillegg til å gjøre noe godt for småfuglene, så nyter jeg å se det yrende liv av meiser og dompap.
Jeg kjøper 25 kg sekker med solsikkefrø, som oftest på Felleskjøpet.
Det er en enkel sak å lage sine egne "meiseboller" med diverse frø, korn, havregryn og noe fett.
Man kan også benytte vintertiden til å bygge fuglekasser. Her er en link til en veldig enkel oppskrift, som jeg har bygget en del fuglekasser etter. Bygg fuglekasser

søndag 28. november 2010

Sunday brunch


Det er verken sunt eller kosher, men alltid godt. Sunday bruch'en var ikke fra det ny nordiske kjøkken, nærmere klisjekjøkkenet, men til mitt beskjedne forsvar var det økologiske egg, tørrsaltet bacon og Heinz baked beans.

Matglede og ideologi


Fra barnsben har kjøkkenet vært favorittrommet. Jeg var alltid å finne på kjøkkenet når bestemor, mor og ikke minst Ruth, som var mor til min barndomsvenn Asgeir, var på kjøkkenet. På TV var "Conrad og Aksel" et favorittprogram. De startet "TV-køkkenet" i 1966. Så kom studietiden, som handlet om alt annet enn mat, men halvveis i studiet fikk vi vårt eget kjøkken. Det ble mye "sydlandsk" i den tid, og jeg tror ikke det kom en rett på bordet, som ikke inneholdt rikelige mengder hvitløk. Keith Floyd med sitt omreisende kjøkken var en inspirator og senere Jamie Oliver. For noen år siden så jeg mye på BBC Food, og her var det som fenget mest, de som produserte mat av lokale råvarer, og spesielt Hugh Fearnley-Whittingstall og hans "River Cottage", som utover det gastronomiske også introduserte et moment av selvforsyning. Det ble fulgt av "det ny nordiske kjøkken", som nå er "hot" og jeg tror at fokus på de lokale råvarer bare vil øke. Kortreist mat av høy kvalitet og med miljøprofil er fremtiden.
Fra våren blir det høns og forhåpentlig også gjess i Snekkerhagen. Vi er glade i kylling, men butikkens broilerkyllinger kommer ikke inn i dette hus.


En forsmak av jul

I går sto det ribbe på menyen. Jeg skulle ønsker jeg kunne skrive at den var både kortreist og hadde hatt et eksemplarisk bra liv, men siden det er en vanlig tynnribbe fra Coop Megas kjøledisk, så er det neppe tilfellet.
Lekker ble den dog, ikke minst takket være oppskriften på "langsom ribbe" i boken "Ekte mat", se nedenfor, av Andreas Viestad. Boken er nylig utkommet og representerer på beste måte det ny nordiske kjøkken. Han formidler en smittende glede ved å bruke egenprodusere råvarer uten at det er en selvforsyningsbok. Matlagingen og måltidet er kulminasjonen på en lang prosess, som gir en ekstra nytelsesdimensjon.

Ekte mat


Anbefaler denne bok av Andreas Viestad


En annen bok, som jeg har lyst å anbefale er "Almanak" av Claus Meyer, som er en av initiativtakerne bak det ny nordiske kjøkken. Boken er nettopp utkommet og er et digert verk på 2,7 kg og 700 sider spekket med gode oppskrifter inspirert av årtidens råvarer hvorav en god del er fra naturens spisekammer.

Almanak


Et digert verk av Claus Meyer

Almanak


2,7 kg med matideer for hele året


Jeg vil langsomt men sikkert bygge opp mitt eget "spisekammer" i og omkring Snekkerhagen, og jeg vil glede meg ved å gjøre det.
Industrimat er dessverre det norske butikker flest har å by på, og det er ikke lett å være en bevisst forbruker, når du reellt har få eller ingen valgmuligheter. Jeg har øynene med meg på butikken, men jeg har tilgode å se en økologisk sitron eller en fersk økologisk kylling i en norsk butikk. Det var bare eksempler på ting, som er basisråvarer, men likevel ikke finnes tilgjengelig, slik at jeg kan foreta et valg. 
For en mann som er over middels glad i rotselleri, er det også et stadig irritasjonsmoment at rotselleri selges i latterlig små biter. I Danmark handlet jeg selleri, purre, løk, rødbeter osv. hos den lokale bonde. I låven var det et bord med alt, en fantastisk duft av friske grønnsaker og en kasse hvor man la pengene for det man kjøpte.

Det er mye fokus på sunn kost, men sunn har i denne forbindelse et noe snevert fokus. Sunnheten sikter til den som spiser maten, og tar utgangspunkt i fordelingen av karbohydrater, proteiner og fett. Sunn mat betyr dessverre ikke at dyret du spiser var spesielt sunt, ei heller at frembringelsen var sunn for det omgivende miljø. Kanskje det var på tide at forbrukene tok initiativ og forlangte bedre matvarer? Slutt å kjøp egg fra burhøns og broilerkyllinger fra Prior etc. Har ikke din butikk det du vil ha, så snakk med innehaveren eller finn en annen butikk.

søndag 21. november 2010

Italiensk potetbrød


Dette er en oppskrift på et riktig godt brød, som har fulgt meg i mange år. Faktisk vet jeg ikke hvor den opprinnelig kommer fra, men jeg har brukt den i 15 år. De første år i Norge ble det lite, da det var veldig vanskelig å få tak i durummel, men noe har endret seg til det bedre med årene.
Det er ikke noe grovbrød, men er saftig og med fantastisk smak. Godt å riste og til bruschetta.

Til 1 brød:
2 Poteter, ca 225 g
4 dl lunken vann
25 g gær
250 g Durummel
2 1/2  tsk salt
400 g Hvetemel
Olie til pensling samt grovt salt og tørket rosmarin


Kok potetene og pill dem. Mos ut med en gaffel og bland med 2 dl lunken vann. Oppløs gjæren i 1 dl vann og rør sammen med potetene. Tilsett durummel og det siste vann, rør sammen med en gaffel. Tilsett salt og hvetemel og rør til deigen kan eltes.


Den gamle Kenwood klarer lett dobbelt porsjon


Kom i form, pensl med olie og la det heve i 1 - 1 1/2 time.
Stenk med olie og dryss med grovt salt og rosmarin.

 Eva "slip let" rugbrædsforme kan varmt anbefales. Den eldste av de er mer enn 15 år og belegget er intakt og den slipper fortsatt like lett. De skal ikke smøres og når brødet er vendt ut kan man ikke se at den har vært brukt


Stek i forvarmet ovn i 35 min ved 225 grader.
Kjøles på rist med et klæde over. Er veldig godt til å riste og til bruschetta.

lørdag 13. november 2010

Etter mange års stopp kommer det igjen røyk opp av pipene i Snekkerhagen

Nye piper


Et hus uten piper mangler noe vesentlig. Pipene var der før også, men det har vært fyringsforbud i mange år grunnet feilkonstruksjon av pipene. I sommer rev jeg ned de øverste 3 meter på begge piper og etterpå har murer Kjell Syversen og co. gjenoppført de, foret de og satt i nye feieluker samt installert ovnene.
I går var en merkedag i Snekkerhagen. Varmepumpene fikk seg en velfortjent pause mens vedvarmen bredte seg i huset og lyden av knitrende ved bidro til hjemmehyggen.

I morges kunne jeg stå opp og tenne opp i stuen og på kjøkkenet, gå ut med hundene og nyte synet av hvit røyk som steg opp av de nye piper mens snøen falt stille ned og kaffen gjorde seg klar. Det var et trivselskvantespring i Snekkerhagen, så nå kan vinteren komme.

Det er ikke noen god følelse å være helt avhengig av strøm og når man i tillegg har masser av gratis ved rett uten for døren, så er det klart at dette er stort.

Jøtul nr. 404
 Første morgenstund med vedfyring

På kjøkkenet sto en gammel Jøtul nr. 404, og den imponerer stort. Med et par pinner er kjøkkenet varmt på et øyeblikk og kokeplatene klar for bruk om man så skulle ønske. Jeg gleder meg til å teste matlaging i ovnen.

Vedovnen i stuen


Hva er bedre enn å tenne opp om morgenen mens snøen stille daler ned ute og det lysner?

I stuen var der en eldre kombinasjon av åpen peis og parafinbrenner i et ikke særlig nåtidig design, som måtte vike plassen for en Jøtul F 8. Den sto før på soverommet, men var alt for stor for rommet, så med hjelp av et selvkonstruert bæreselesystem fikk jag bakset den 140 kg. tunge ovn ned ad trappen alene. Den er stor nok til å varme det meste av huset opp.

torsdag 11. november 2010

Elgtid


Denne unge dame sto midt i veien og glodde på meg i morges på vei til jobben. Det er ikke mye elg man ser i sommertiden, men nå kommer de ned for å beite.

søndag 31. oktober 2010

Et tilbakeblik i bilder på den første sommer i Snekkerhagen


Snekkerhagen

Snekkerhagen 27. juni 2010

Vinteren nærmer seg og jeg fikk lyst til å mimre litt over den første sommer i Snekkerhagen. Alle, både folk og fe, trives i Snekkerhagen! Planene var mange, men ting tar tid, så stall, hønsehus og utbedring av veien er utsatt til neste vår og sommer.

Felix



Kattene trives og har et jakteldorado rett utenfor luken. Farlig trafikk er vi heller ikke plaget med.


Syrin


17. juni 2010

Det var en gammel fin syrinhekk med lys violette og hvite blomster. I 3 uker ga den en fantastisk duft. Det var også gamle solbær og ripsbusker. Solbærrene ble enkelt forvandlet til en herlig marmelade med smak av sol og sommer. Det var også løpstikke og rabarbra. Merkelig nok finnes det ikke et eneste frukttre på eiendommen. Litt rart med tanke på at bruket har ligget her siden det ble skilt fra i sin nåværende form i 1876 i følge statsarkivet i Hamar.


Nanuq


Nanuq, en av våre Alaskan Malamutes 17. juni 2010

På grunn av flytting og pendling i vinter ble det ikke mye tid til lengre turer og trening med pulk. I vinter skal Nanuq og jeg ha noen turer på Hedmarksvidda. Det blir bare han og jeg for Freia på 9 år er pensjonert pga hoftedysplasi og Luna er bordercollie og ikke helt pelset for den slags.


Våre naboer på nordsiden


Telemarkskyr 27. juni 2010

Fra pinsen og en god måned frem hadde vi glede av en liten flokk telemarkskyr på nabobeitet. Det var veldig koselig.


En genial salatmix



Salatblanding fra zimtrade.no, som ga tidlig og veldig god høst. Anbefales på det varmeste. 17. juni 2010

Grønnsakshagen ble en suksess. Bildet viser en salatblanding "Leaf Herby Mix", som ga masse god og tidlig salat frem til den gikk i stokk i midten av juli. De mørke blader på bildet er giant red mustard, som smaker fantastisk.


Blåmeisen fikk ungene på vingene


17. juli 2010

Tross katter og en kasse med altfor stort hul fikk blåmeisen sine unger på vingene.


Kattene trives også i Snekkerhagen


Selv den mest skeptiske av våre 5 katter har funnet seg godt tilrette i Snekkerhagen 17. juli 2010


 En herlig lun salat

Egne nye poteter, bondebønner, masse friske urter og sprøstekt bacon, 2. august 2010

Det er herlig å kunne servere sommerens egenproduserte produkter. Her nye poteter med bondebønner (hestebønner) sprøstekt bacon og friske krydderurter.

Vinteren er lang her, så det blir god tid til å sitte ved siden av ovnen og planlegge neste år i hagen og sommerens prosjekter. Poteter og bondebønner skal jeg ha mer av neste år og ikke minst rødbeter, som var sommerens store hit. De er enkle å dyrke og smaker fantastisk, særlig bakt i fat skåret i båter og blandet med rosmarin og litt honning og ca 45 min i ovnen på 175 grader. 
Den toskanske palmekål var også en suksess, men hadde en del kålfluer først på sommeren. Kål ellers skal jeg ikke prøve igjen. Det ble spist opp av kålfluer og desuten får man flott kål på butikken nærmest til skampris. 
Bladbeter og spinat var greit, men litt kjedelig og jeg vil heller bruke plassen på en god salat. Fennikkelen ga godt utbytte, men gikk i stokk litt for tidlig, men også toppene er gode, så de skal også dyrkes til neste år. Squash ble det masser av, men frilandstomatene ble for sent modne, så tomater skal jeg ikke ha før vi får drivhus.



Beitepusseren er saken!


Snekkerhagen har holdt på å vokse igjen i flere år. I vinter begynte jeg å rydde med motorsag på baksiden av huset, men det gjenstår en del til i vinter. Jordet på fremsiden har sønnen på nabogården fortalt at de leide til poteter inntil for få år siden. Som det ses på bildet nedenfor var det nå på god vei til å vokse helt igjen. Hestene sto der en månedstid i sommer men gjorde skuffende lite "skade". Beitepusseren derimot var jo rene skogsrydderen. De 2 bilder viser samme område.

Slik så det ut 19. oktober året før


Beitet holdt på å vokse igjen men fikk en tur med beitepusser. 31.10.2010

lørdag 30. oktober 2010

Siljes 10 minutters kake


Siljes 10 minutters kake (her lettere brukt)

Silje Sagen er sykepleier og har begått denne kake til vår ukentlige fredag ettermiddagskaffe på Ringen. Den var virkelig god. Oppskriften nedenfor er overlevert muntlig.

Mengdene må tilpasses formen og største mengder angitt her er til en 24 x 32 cm form, som metter ganske mange.

Bunn:
1 - 1,5 pkk Digestive
100-150 g Bremykt
2-4 ssk Lys sirup

Krem:
3 - 6 dl Kremfløte som stivpiskes
1 - 2 pkk Philadelphiaost
2-3 ssk Melis
Et dryss med vaniljesukker

Pynt:
2 poser frosne bær ca 300g som blandes med litt sukker

Den grovt knuste digestive blandes med smøret, som skal være mykt men ikke flytende, og siruppen. Blandingen kommes i formen og fordeles jevnt.

Kremfløten piskes og blandes med philadelphiaosten, melis og litt vaniljesukker. Blandingen fordeles utover bunnen.

De frosne bær vendes etter smak med litt sukker og legges utover kremen. For det lille ekstra kan pyntes med striper av smeltet hvit eller mørk sjokolade.

torsdag 28. oktober 2010

Sushi fra Brumunddal


Sushi fra brumunddal 28. okober 2010

Brumunddal ligger ganske langt nede på min ranking av norske tettsteder, men har rykket opp adskillige plasser etter at Brumunddal Sushi har sett lyset. En herlig frisk, enkel og sunn spise, som er en god avveksling fra "bondekjøkkenet" hjemme i Snekkerhagen. Håper de får suksess så vi får god sushi lokalt i lang tid fremover.

søndag 24. oktober 2010

Innpåsliten hakkespett

Spetten hakket i hovedstrømkablen

I dag morges måtte jeg jage vekk en innpåsliten hakkespett flere ganger. 3. gang tenkte jeg at det var rart at det ikke var merker i treet. Da så jeg at det var ikke treet han var i gang med men hovedstrømkablen, der den går inn i huset. Måtte slå på takpapp inntil videre. Nå håper jeg at han finner en annen hobby!

Beitepusser


Perfect LB-185SKS

Hadde gledet meg til å kjøre med min nyanskaffede beitepusser i dag. Forholdene var perfekte med frosthard jord. Dessverre viste det seg at kraftoverføringen hadde stor diameter i den ene ende. Nedtur! Og så på en søndag. Nå håper jeg å kunne få tak i en halv kraftoverføringen i riktig størrelse i morgen.

lørdag 16. oktober 2010

Litt fra hagen en herlig oktoberdag


De siste bønner spares til neste års avl

I natt kom vi under -5 grader i Snekkerhagen og jorden begynner å fryse. Jeg har vært litt på etterskudd med å høste det siste og nå haster det. Det siste av palmekålen skal jeg se hvorlenge holder i dette klima.

 

Det siste av palmekålen



Lurer på hvorlenge de klarer seg.

 

Siste potethøst



Det ble masse herlige poteter i år og ikke mye igjen

Noen mandelpoteter som hadde ligget litt lenge i vår ga en riktig god avling. Det er ikke mye igjen og jeg må nok sette litt mer neste år så vi er selvforsynte over vinteren. Rødbeter var det igjen bare 10 av og det skal jeg absolutt ha mer av neste år. Skrellet og skåret i båter og krydret med salt, pepper, litt honning, rosmarin og i ovnen ca 45 min ved 175 grader, er det en herlig spise og et godt tilbehør.

 

Bredbladet persille



Flittig brukt men mye igjen. Jeg burde ha frosset noe litt tidligere, men glemte det.

Når man først har begynt med bredbladet persille, så er kruspersille bare en nødløsing.

 

Rosmarinbusken




Denne fikk jeg på Evje for 6 år siden. Nå skal den inn for vinteren. Den har også i år satt sitt preg på en masse mat. Rosmarin og sort pepper er mine favoritt krydder.

Gulrotkake (gulerodskage)


Dansk oppskrift på gulerodskage

Gulerodskage ( fra bogen "Rodfrugterne" af Søren E og Jesper C, Haddock 2005)

500 g gulerødder
300 g mørk farin
2 dl smagsneutral olie f.eks. soyaolie
4 æg
275 g hvedemel
2 tsk vaniliesukker
3 tsk bagepulver
1/2 tsk salt
2 tsk stødt kanel
1 knivspids stødt nellike
100 g rosiner
50 g hasselnødder

Glasur

100 g flormelis
Saft og skal af 1/2 appelsin

Fremgangsmåde

Rør farinen sammen med olien.
Pisk æggene i ét ad gangen, og
pisk til blandingen er cremet.

Bland mel med vaniliesukker,
bagepulver, salt og kanel, og rør
det i blandingen med farin, olie
og æg. Tilsæt revne gulerødder,
rosiner og groft hakkede nødder.

Læg bagepapir i en lille brade-
pande (30x25) eller 2 forme
(1-1 1/2 l) og hæld dejen i.

Bag kagen i en forvarmet ovn
ved 185 grader i 70-80 min. Lad
kagen køle af i formen. Tag den
ud når den er afkølet og smør
glasuren på.

Til glasuren rives appelsinskallen
ned i flormelisen og rør sammen
med appelsinsaften til en lind
creme.

torsdag 14. oktober 2010

Grønlangkål med Toskansk palmekål

Koker Vendsysselsk grønlangkål på toskansk palmekål og med svineskank



 
Den toskanske palmekål(en type grønnkål) en en av de ting jeg absolutt kommer til å satse på videre. Den fikk litt angrep av kålfluer i sommer, men den sto ved siden av hovedkålen. Hovedkålen ble svært angrepet og jeg tok dem vekk og etter det kom de seg bra og kommer til å gi bra utbytte.

Svineknoke/svineskank og grønkål(palmekål) i trykkoker

Ca 1,5 kg lett saltet svineknoke(skank)
En grytefull med ribbet palmekål
3-4 gulerøtter i stykker
1 løk i båter
6 dl grønnsaksbuljong
Hel pepper
Hel koriander
Et dryss med sukker
2-3 lauerbærblad

Kokes en time på trykk og avkjøles naturlig

Hva angår kålens videre skjebne har jeg hentet inspirasjon  fra nettet og hva som senere viste seg å være hjemmesiden til min fars fetter:


Vendsysselsk grønlangkål
Grønkålen er forbundet med mange traditioner. - Specielt ved juletid indgår den i mange egnsretter, hvor den mest kendte vel er grønlangkålen, hvor de mest berømte vel er den Vendsysselske og den Sønderjyske udgave.
I Vendsyssel har man kendt og anvendt grønkålen længe, sikkert fordi den både er hårdfør og ret nem at få til at gro på de ikke altid lige gode jorder, men også fodi den før fryseren og køleskabets tid var en meget vigtigt vintergrønsag. - Grønlangkålen blev kogt i forbindelse med kogningen af sulekosten - flæsk, rullepølse og andet - lige op til juledagene. De fremstillede boller kunne så holde sig julen over. Grønlangkål blev ikke serveret ved selve julemiddagen, men den var sædvanligvis med på bordet ved julefrokosterne i juledagne. Nogle steder har traditionen endda lydt på grønlangkål som morgenmad, hver dag i hele julen frem til Hellig Tre Kongers Aften!
Der findes sikkert ligeså mange opskrifter på grønlangkål, som der er vendelboer. Om det er tilberedningen ("skal kålen koge i 4 eller 5 timer?") eller det er tilbehøret ("er det kogt eller stegt medister?") er man dog altid rørende enige om en ting - der blev serveret øl og snaps til!
Tilberedning af grønlangkålen:
Grønkålen skal helst have fået den første frost, inden den høstes. Kålbladene skylles grundigt og ribbes, dvs. bladribber og stængler fjernes, så kun bladene er tilbage. Grønkålen koges i sulesuppen til den er faldet helt sammen. - Kogetiden varierer fra 1-5 timer alt efter tradition. - Når kålen er lettere afkølet "krøstes" den - kålen tages fra gryden i håndstore boller, væsken klemmes ud af kålen og bollerne formes, og bollerne fryses ned.
Når grønlangkålen skal spises skæres de let optøede boller i centimetertykke skiver. De hakkede boller varmes op og der tilsættes fløde, der så opsuges i kålen. - Der er altså ikke tale om melstuvning og andre uhyrligheder!!!
Jeg har fået et par henvendelser angående brugen af husholdnings-vaskemaskiner til afvanding af kålen. Metoden går ud på, at den kogte ikke-afvandede kål kommes i en stofpose f.eks. et gammelt dynebtræk. Denne pose kommes i vaskemaskinen, der så sættes til at centrifugere.
Metoden kan sikkert anvendes som en slags grov-afvanding inden den endelige fin-krøstning. Og selvom moderne vaskemaskiner søger at afbalancerer indholdet inden centrifugering, skal man nok ikke køre med for store mængder af gangen. Og man skal huske at anvende en solid pose!
Når man anvender store hjemmelavede boller beregnes 1 bolle pr. pers. Ved købeboller kan man roligt beregne 2-3 boller pr. person, da disse som regel er mere vandede end hjemmelavede boller. - Ofte kan de med fordel 'dampes' lidt ind, inden fløden kommes i. - Og er bollerne hjemmelavede og kogt i sulesuppe, kan man roligt spare lidt på fedtstoffet. - Efterfølgende opskriften på ægte Vendsysselsk Grønlangkål:
Ingredienser til 4 personer:
  • 4-8 grønlangkålsboller*
  • 2 spsk. svinefedt**
  • 2 spsk. smør**
  • 1-2 dL fløde
  • Sukker og salt
Fremgangsmåde:
  1. Smelt fedt og smør i en pande eller en jerngryde.
  1. Hak bollerne groft og hæld dem ned til fedtstoffet (Er der tale om frosne boller, bør de ikke tøes helt op, så er de nemmest at hakke) .
  1. Varm kålen igennem (endelig ikke brænde på) og tilsæt fløde til en passende svampet,- men ikke sjasket,- konsistens.
  1. Smag til med sukker og salt. (Ikke peber)
Tilbehør varierer en del rundt om i Vendsyssel,
men som oftest serveres grønlangkål med:
  • Kold kogt flæsk, sylte og kold kogt julemedister
  • Lun skinke - og hamburgerryg kan evt. serveres til
  • Brunede kartofler
  • Rugbrød, sennep og syltede rødbeder
  • Og selvfølgelig snaps og øl.

Takk til Leif Bach-petersen og god fornøyelse!

søndag 19. september 2010

Snekkerhagens flaggermus jobber både natt og dag

 
Flaggermusen var plutselig ute midt på ettermiddagen

 
Det er en fascinerende konstruksjon



Her landet den og krøp opp under blikket

lørdag 11. september 2010

Volvo felt tur, part two



Volvoen tar seg behendig mellom trærne. Det hadde ikke gått med en Hummer :)

Volvo felt tur, part one



Det ses dessverre ikke at det går ganske mye opp og ned og krever stor frigang å kjøre på det stykke, men det er gøy og en lek med volvoen. Hvermansen har en SUV til en halv million, som de bruker til og fra hytten, men hvor mange har prøvd å sette den i lavserie og se hva de virkelig kan? Det er bare moro å ha ett kjøretøy, hvor man kan leke og teste grenser uten at det skal koste ett gårdsbruk om det går galt.

Brødbakemaskin 30 mai- reveiw 11. sept




Brødbakemaskinen ble en stor suksess, ikke fordi brødene er bedre enn de bakt på vanligvis, men fordi det er så enkelt at du ikke trenger å tenke på om du har tid og om timingen passer dårlig med andre gjøremål. Jeg kjøpte ikke ett brød etter at den kom i hus. Men som bekjent vokser ikke trærne inn i himmelen og etter 3 måneder med 2 brød i uken ville plutselig ikke motoren gå runt lengre. Nå er vidunderet returnert til nettbutikken. Håper at det bare var et dårlig eksemplar og ikke representativt for typen, i såfall er det ikke veldig gunstig for miljøet.
Nå har jeg måttet ta frem mormors gamle Kenwood chef, som jeg fikk av henne i 92, da hun kjøpte en ny. Den er et sted mellom 20-25 år og skyr ingen oppgaver. Noe å strekke seg etter for Tefalmaskinen, som akkurat klarte 3 måneder!

søndag 5. september 2010

Piggsopp


2,2 kg piggsopp alt sammen fra en ca 10 m lang rekke. En herlig mild, fast og god spisesopp.

mandag 30. august 2010

Moisund skole for siste gang



Etter 7 år er den gamle skole fra i dag kl 12 ikke lengre vår. Takker for tiden og ønsker den ny eier lykke til med et morsomt hus litt utover det vanlige.

onsdag 4. august 2010

Bonderøv på en takkrygg



Pipene må rives da de er bygget feil, ca 3 m på begge er oppført delvis i Leca og er ikke lovlig. Dette visste vi da vi kjøpte huset og nye piper skal være på plass til fyringssesongen.
En drittjobb, men utsikten er fin.

lørdag 31. juli 2010

Bonderøven får besøk av hjemisbilen



Jeg har fått en angst jeg ikke kjente til før i går. Angsten for ferievikarer på hjemisbilen :) Plutselig hører jeg klokker rett utenfor vinduet og til min gru ser jeg hjemisbilen, som av gode grunner aldri har vært her før, uten tøven svinger inn på den søkkvåte plen. Det gikk som det måtte og det går nok en stund før vi får hjemis på døren igjen og gudskelov for det for plenen likner et militært øvelsesområde

søndag 27. juni 2010

Bonderøven slår til igjen



Knotten kom hjem bak i bilen. Vi skulle bare kjøre et par km og siden han er så lille, så står han like dårlig på hengeren som i bilen. Han hoppet inn selv uten press og tok dog turen med stoisk ro. Så på utsikten fra bakruten på turen.

Telemarkskyr og grønnsaker 27. juni




Snekkerhagen en solskinsdag 27. juni det herrens år 2010. Et glimt av våre naboer, en liten flokk telemarkskyr. Status på grønnsakene og årets hit en salatmix kallet "leaf Herby mix" kjøpt på nettet.
Inneholder blant annet big red mustard, som ses på videoen og som er herlig sprø og krydret.

søndag 9. mai 2010

søndag 11. april 2010

Bonderøven på norsk 1



Første episode i "Bonderøven på norsk" 11. april 2010. Det er gjømete på veien, tele i jorden og langt til sommerens gleder, men det lukter av vår for den som har overlevd en lang og kald vinter