lørdag 30. oktober 2010

Siljes 10 minutters kake


Siljes 10 minutters kake (her lettere brukt)

Silje Sagen er sykepleier og har begått denne kake til vår ukentlige fredag ettermiddagskaffe på Ringen. Den var virkelig god. Oppskriften nedenfor er overlevert muntlig.

Mengdene må tilpasses formen og største mengder angitt her er til en 24 x 32 cm form, som metter ganske mange.

Bunn:
1 - 1,5 pkk Digestive
100-150 g Bremykt
2-4 ssk Lys sirup

Krem:
3 - 6 dl Kremfløte som stivpiskes
1 - 2 pkk Philadelphiaost
2-3 ssk Melis
Et dryss med vaniljesukker

Pynt:
2 poser frosne bær ca 300g som blandes med litt sukker

Den grovt knuste digestive blandes med smøret, som skal være mykt men ikke flytende, og siruppen. Blandingen kommes i formen og fordeles jevnt.

Kremfløten piskes og blandes med philadelphiaosten, melis og litt vaniljesukker. Blandingen fordeles utover bunnen.

De frosne bær vendes etter smak med litt sukker og legges utover kremen. For det lille ekstra kan pyntes med striper av smeltet hvit eller mørk sjokolade.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar